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Brasilianisches Restaurant, Steakhouse & Bar

DIE SENZALA

Auf den Gutshöfen Brasiliens lebten die Sklaven in Gemeinschaftshäusern, die Gefängnissen glichen: den sogenannten Senzalas. Hier versammelten sie sich um kleine Feuerstellen, die der Zubereitung von Speisen und der Vertreibung von Insekten und bösen Geistern dienten. Nachdem die Arbeiter gezählt worden waren, wurden die Tore der Senzalas bei Nacht geschlossen. Die Gefangenen aus verschiedenen Teilen Afrikas versuchten anderen Mitgliedern ihres Stammes nahe zu sein, um so Sprache, Religion, Tänze und ihre Musik weiter kultivieren und entwickeln zu können. Dort entstand Capoeira, eine afro-brasilianische Kampfkunst mit Ritualen bestehend aus Tanz, Kampf und Turnier.
naSenzala brasilianisches Restaurant in Köln

Brasiliansche Getränke vom Feinsten

Ein Charakteristikum der brasilianischen Esskultur sind die Getränke. Der Brasilianer liebt Säfte – kein Wunder bei dem reichhaltigen Angebot an süßen, exotischen Früchten. Unzählig ist die Menge der brasilianischen Cocktails, mit oder ohne Alkohol, wie zum Beispiel der berühmte Caipirinha. Auch brasilianisches Brahma Bier zusammen mit einer Auswahl an brasilianischen Weinen finden Sie auf unserer Karte.

Reservierung

Bitte reservieren Sie auf unserer Seite für Reservierungen. Nach 16:30 Uhr ist für den gleichen Abend eine Reservierung nur noch telefonisch (0221 2508 3112) möglich.

BRASILIANSICH SCHLEMMEN

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DIE NASENZALA KÜCHE

Die naSenzala Küche komponiert aus der Vielfalt der brasilianischen Gerichte eine Auswahl von traditionellen Klassikern und spezifischen Gerichten aus den Regionen. Es gibt Snacks, Salate, Vegetarisches, Fleisch, Fisch, Eintopf und zum Abschluss Süßes. Verfeinert mit eigenen Kreationen werden als Snacks hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Palmherzen, schwarzen Bohnen oder Shrimps angeboten. Für Vegetarier gibt es neben den Salaten den traditionellen Gemüseeintopf mit Reis und Maniokstampf. Fleischliebhaber können das einzigartige Picanha Steak und "Carne de Sol" (luftgetrocknetes Rindfleisch gebraten mit Zwiebeln ) genießen. Bei den Fischgerichten findet man z. B. Bolinho de Bacalhau und Bobo - Garnelen in Manioksauce mit Palmöl.
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SAMBA & CO.

Brasilien steht natürlich auch für Karneval, Samba und treibende Trommelrhythmen - alles trägt dazu bei um einen stimmungsvollen Abend in naSenzala zu genießen.

Öffungszeiten:

Dienstag - Sonntag ab 17:00 Uhr geöffnet

Küche ab 18:00 Uhr
MONTAG RUHETAG